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Gustavshof Zero S Weiss D.Q. ungeschwefelt
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1302122
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Rheinhessen
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- zart & ausgewogen
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Cuvée
- Trinktemperatur
- 11 °C
- Zusatzinfo
- Grauburgunder & Johanniter
- Alkohol
- 11,50 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 4,10 g/l
- Von
- Gustavshof
- Säure
- 5,80 g/l
- Bio Zertifikat
- DE-ÖKO-039
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Rheinhessen
Beschreibung
Der Zero S ist ein harmonischer Speisenbegleiter mit feinem Duft nach Banane und Birne. Der Geschmack hält mit seiner Vollmundigkeit lange an und ist sehr angenehm. Ein biodynamischer Wein, der in seiner Stilistik klassischen Pinot-Weinen sehr ähnelt. Durch den biodynamischen Anbau mit besonderer Rücksicht auf die Eigenheiten der Reben, wurden bei der Erzeugung dieses Weines 20 % fossile Rohstoffe eingespart. In einem Labor wurde der Wein auf Histamine untersucht und trägt jetzt das "HistCheck"-Logo, was ihn besonders für Allergiker geeignet macht. Ein Wein ohne Allergene und Farbstoffe.Auszeichnungen
Demeter: Zertifikat 2017/ 2018 EU-Betriebs-Nr.: DE-RP-039-3059-ABD
EcoVin: Zertifikat DE-RP-039-03059-ABD
Der Feinschmecker: gehört seit 2017 zu den besten Weingütern Deutschlands
GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH: Bio-Bescheinigung DE-RP-039-03059-ABD-2017-V1
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Weingut
Biologisch und qualitativ hochwertig, rot und weiß, traditionell und innovativ
Im Weingut Gustavshof spielt der Weißwein eine ebenso große Rolle wie der Rotwein. Dass beides ebenso gut gelingt, ist den vielfältigen Weinlagen wie auch der unerlässlichen Mühe der Familie Roll zu verdanken. Diese bewirtschaftet das 1924 gegründete Weingut in Gau-Heppenheim in Rheinhessen strikt nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus. Neben klassischen Rebsorten wird die etwa 18 Hektar Rebfläche ebenso mit seltenen Sorten der Region bestockt. Die bewirtschafteten Weinberge verteilen sich auf 30 Parzellen in vier verschiedenen Lagen mit unterschiedlichen Mikroklimata und Bodenbeschaffenheiten. Bei der Weinbereitung liegt es der Familie besonders am Herzen, dass die natürliche Struktur im Wein erhalten bleibt und die Weine die Aromen der Trauben, des Bodens und des Jahrgangs reflektieren.