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Cabernet Sauvignon Côteaux de Béziers IGP

Charakter
*aromatisches Bukett nach Cassis, reichhaltig und voll am Gaumen*
Harmoniert
Ideal zu rotem Fleisch wie Wild, aber auch zu Raclettes oder reifem Käse wie Parmesan
Geschmack
Land
Alkohol
14,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1353322
Jahrgang
2022
Region
Languedoc
Geschmack
trocken
Land
Frankreich
Weinstil
kräftig & aromatisch
Qualitätsstufe
IGP
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
15 °C
Alkohol
14,00 % Vol.
Ausbau
Edelstahltank
Restzucker
0,35 g/l
Von
Alma Cersius
Säure
2,90 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
IGP Côteaux de Béziers
Abfüller:  Master Winemakers , 39 Rue de Lucerne , (F)  68500  Guebwiller

Beschreibung

Dieser Wein hat eine tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase bietet eine schöne aromatische Komplexität, mit Frische und Noten von Cassis. Am Gaumen ist er reichhaltig und voll. Er entwickelt sich auf der Frucht mit einer schönen Tanninstruktur.

Auszeichnungen

Wein

Gilbert & Gaillard 2023: Goldmedaille
Terre de Vins 2023: Silbermedaille

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Weingut

Im Languedoc vom Wind des Cers geküsst

Die Weinmacher von Alma Cersius besitzen Weingärten in drei Dörfern des Languedoc: Cers, Portivagnes & Villeneuve les Béziers. Man sagt, sie seien vom „Wind des Cers“ geküsst. Cersius, der Gott des Windes, wurde schon von den alten Römers verehrt für seine Gabe, die Früchte reifen zu lassen und so für eine reiche Ernte zu sorgen. Auf den bewirtschafteten 1.200 ha wachsen Mosaike verschiedenster Rebsorten in IGP Pays d`Oc und IGP Côteaux du Libron, die vom mediterranen Mikroklima und den milden Winden des Cers profitieren. Seit 2009 hat Alma Cersius eine Vielzahl an hoch prämierten Weinen produziert, die sich jedes Jahr aufs Neue bei Verkostungen behaupten. Der Ausdruck „Weinbauer zwischen Himmel und Erde“ bezieht sich auf die Essenz vom Terrior: Boden, Klima und die Arbeit des Weinbauern.